ECKART 2017 für „Innovation“ geht an María Marte und Luisa Orlando. Von der Tellerwäscherin zur Sterne-Köchin.

München. Der Eckart 2017 für „Innovation“ geht an die Köchin María Marte und die Geschäftsführerin Luisa Orlando des Zwei-Sterne-Restaurants „El Club Allard“ in Madrid. Die internationale Jury rund um Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann „ECKART 2017 für „Innovation“ geht an María Marte und Luisa Orlando. Von der Tellerwäscherin zur Sterne-Köchin.“ weiterlesen

Alain Ducasse ist Preisträger des ECKART 2017 für „Große Koch-Kunst“. Preisgala im Schloss von Versailles mit Alain Ducasse als Gastgeber

Paris. Die Jury des internationalen Eckart Witzigmann Preises (ECKART) verkündet ihre erste Entscheidung: Alain Ducasse erhält den ECKART 2017 für „Große Koch-Kunst“.
„Alain Ducasse steht für eine Küchenphilosophie, die der meinen sehr ähnlich ist. Kochen ist für ihn zunächst Handwerk, das Produkt steht im Vordergrund und Starallüren haben in der Küche nichts verloren“, begründet Eckart Witzigmann die Entscheidung der Jury. „Alain Ducasse ist Preisträger des ECKART 2017 für „Große Koch-Kunst“. Preisgala im Schloss von Versailles mit Alain Ducasse als Gastgeber“ weiterlesen

Jury für ECKART 2017 berufen. Koch des Jahrhunderts und Juryvorsitzender Joël Robuchon lädt nach Paris ein

München. Eckart Witzigmann, Jahrhundertkoch und Namenspatron des internationalen Eckart Witzigmann Preises (kurz ECKART), hat die Jury für den ECKART 2017 berufen. Als besondere Ehre übernimmt sein Kollege und ebenfalls Koch des Jahrhunderts Joël Robuchon den Juryvorsitz und lädt die Jurymitglieder in sein Restaurant „Atelier Robuchon“ nach Paris ein. „Jury für ECKART 2017 berufen. Koch des Jahrhunderts und Juryvorsitzender Joël Robuchon lädt nach Paris ein“ weiterlesen

ECKART 2017: BMW Group und Eckart Witzigmann Academy intensivieren Zusammenarbeit. Welttour des renommierten Kulinarikpreises startet in Paris

München. Die BMW Group und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann verstärken ihren gemeinsamen Einsatz für Kochkunst, Ernährung und soziale Verantwortung und fokussieren den internationalen Eckart Witzigmann Preis (kurz ECKART) im fünften Jahr der Kooperation. „ECKART 2017: BMW Group und Eckart Witzigmann Academy intensivieren Zusammenarbeit. Welttour des renommierten Kulinarikpreises startet in Paris“ weiterlesen

Witzigmann Academy und BMW Group ehren ECKART 2016 Preisträger. Feierliche Preisverleihung in der BMW Group Classic mit Gala-Dinner der Extraklasse

München. Die internationalen Sterneküche traf sich am vergangenen Dienstag zu einem besonderen Anlass in der BMW Group Classic in München: „Jahrhundertkoch“ Eckart Witzigmann verlieh den nach ihm benannten ECKART 2016 an Dominique Crenn, Andreas Caminada, Sebastian Copeland und den Münchner Viktualienmarkt. Einen Ehrenpreis erhielten Julia und Tobias Moretti. Der Internationale Eckart Witzigmann Preis, kurz ECKART, hat sich in über zehn Jahren zu einer der bedeutendsten Ehrungen für herausragende Verdienste um Kochkunst und Esskultur entwickelt. Er wird bereits zum fünften Mal in Kooperation mit der BMW Group verliehen. „Witzigmann Academy und BMW Group ehren ECKART 2016 Preisträger. Feierliche Preisverleihung in der BMW Group Classic mit Gala-Dinner der Extraklasse“ weiterlesen