Alain Ducasse ist Preisträger des ECKART 2017 für GROSSE KOCH-KUNST. Preisgala im Schloss von Versailles mit Alain Ducasse als Gastgeber

Paris. Die Jury des internationalen Eckart Witzigmann Preises (ECKART) verkündet ihre erste Entscheidung: Alain Ducasse erhält den ECKART 2017 für „Große Koch-Kunst“.
„Alain Ducasse steht für eine Küchenphilosophie, die der meinen sehr ähnlich ist. Kochen ist für ihn zunächst Handwerk, das Produkt steht im Vordergrund und Starallüren haben in der Küche nichts verloren“, begründet Eckart Witzigmann die Entscheidung der Jury. „Alain Ducasse ist Preisträger des ECKART 2017 für GROSSE KOCH-KUNST. Preisgala im Schloss von Versailles mit Alain Ducasse als Gastgeber“ weiterlesen