Friends of ECKART #4: The visionary – Günter Seeger

Seit Jahrzehnten lebt der im Schwarzwald aufgewachsene Günter Seeger in den USA. Er ist einer der Pioniere der Greenmarket-Bewegung. Ohne seine Unterstützung hätten sie heute nicht die Bedeutung, die sie inzwischen haben. In seinem vor kurzem eröffneten Restaurant „Günter Seeger New York“ bringt er ihre besten Produkte auf den Teller. Seine ausgefeilte Kochkunst nutzt er, um den Produkten zu ihrem geschmacklichen Optimum zu verhelfen. Günter Seeger ist ein Visionär, der seine Vorstellung von Qualität und Geschmack virtuos und kompromisslos realisiert.