ECKART 2017 Preisträger

Die BMW Group und Eckart Witzigmann begrüßten am Abend des 21. September 2017 rund 150 Gäste der internationalen Spitzen-Gastronomie (über 80 Michelin-Sterne) im Schloss von Versailles nahe Paris.

Die beiden Kooperationspartner übergaben den internationalen Eckart Witzigmann Preis (ECKART) für herausragende Verdienste um Kochkunst, Esskultur und den verantwortungsbewussten Umgang mit Ressourcen. Erstmals wurde der ECKART in allen Kategorien mit einem Preisgeld von 50.000€ dotiert, was das Renommee und die Bedeutung des Preises im absoluten Spitzenfeld internationaler Kulinarikpreise widerspiegelt.

Preisträger:
ECKART 2017 FÜR GROSSE KOCH-KUNST: Alain Ducasse
ECKART 2017 FÜR INNOVATION: María Marte und Luisa Orlando
ECKART 2017 FÜR LEBENSKULTUR: Michel Guérard
ECKART 2017 FÜR KREATIVE VERANTWORTUNG: Tiffany Persons

ECKART 2017 in Schloss Versailles verliehen. Preisgelder für nachhaltige Projekte auf internationalem Topniveau.


Versailles/Paris.
Die BMW Group und die Witzigmann Academy begrüßten gestern das Who is Who der internationalen Spitzen-Gastronomie im Schloss von Versailles nahe Paris. Zusammen übergaben die beiden Kooperationspartner bereits zum sechsten Mal in Folge den internationalen Eckart Witzigmann Preis (ECKART) für herausragende Verdienste um Kochkunst, Esskultur und den verantwortungs-bewussten Umgang mit Ressourcen. Erstmals wurde der ECKART in allen Kategorien mit einem Preisgeld von 50.000€ dotiert, was das Renommee und die Bedeutung des Preises im absoluten Spitzenfeld internationaler Kulinarikpreise widerspiegelt.

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Michel Guérard wird mit ECKART 2017 für LEBENSKULTUR ausgezeichnet. Die leichte Große Küche.

München. Das Quartett ist komplett: Der Drei-Sterne-Koch und Pionier der Nouvelle Cuisine, Michel Guérard, wird am 21.09.2017 im Schloss Versailles nahe Paris den internationalen Eckart Witzigmann Preis (ECKART) 2017 in der Kategorie „Lebenskultur“ erhalten. „Michel Guérard wird mit ECKART 2017 für LEBENSKULTUR ausgezeichnet. Die leichte Große Küche.“ weiterlesen

ECKART 2017 für INNOVATION geht an María Marte und Luisa Orlando. Von der Tellerwäscherin zur Sterne-Köchin.

München. Der Eckart 2017 für „Innovation“ geht an die Köchin María Marte und die Geschäftsführerin Luisa Orlando des Zwei-Sterne-Restaurants „El Club Allard“ in Madrid. Die internationale Jury rund um Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann „ECKART 2017 für INNOVATION geht an María Marte und Luisa Orlando. Von der Tellerwäscherin zur Sterne-Köchin.“ weiterlesen

Alain Ducasse ist Preisträger des ECKART 2017 für GROSSE KOCH-KUNST. Preisgala im Schloss von Versailles mit Alain Ducasse als Gastgeber

Paris. Die Jury des internationalen Eckart Witzigmann Preises (ECKART) verkündet ihre erste Entscheidung: Alain Ducasse erhält den ECKART 2017 für „Große Koch-Kunst“.
„Alain Ducasse steht für eine Küchenphilosophie, die der meinen sehr ähnlich ist. Kochen ist für ihn zunächst Handwerk, das Produkt steht im Vordergrund und Starallüren haben in der Küche nichts verloren“, begründet Eckart Witzigmann die Entscheidung der Jury. „Alain Ducasse ist Preisträger des ECKART 2017 für GROSSE KOCH-KUNST. Preisgala im Schloss von Versailles mit Alain Ducasse als Gastgeber“ weiterlesen

Jury für ECKART 2017 berufen. Koch des Jahrhunderts und Juryvorsitzender Joël Robuchon lädt nach Paris ein

München. Eckart Witzigmann, Jahrhundertkoch und Namenspatron des internationalen Eckart Witzigmann Preises (kurz ECKART), hat die Jury für den ECKART 2017 berufen. Als besondere Ehre übernimmt sein Kollege und ebenfalls Koch des Jahrhunderts Joël Robuchon den Juryvorsitz und lädt die Jurymitglieder in sein Restaurant „Atelier Robuchon“ nach Paris ein. „Jury für ECKART 2017 berufen. Koch des Jahrhunderts und Juryvorsitzender Joël Robuchon lädt nach Paris ein“ weiterlesen

ECKART 2017: BMW Group und Eckart Witzigmann Academy intensivieren Zusammenarbeit. Welttour des renommierten Kulinarikpreises startet in Paris

München. Die BMW Group und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann verstärken ihren gemeinsamen Einsatz für Kochkunst, Ernährung und soziale Verantwortung und fokussieren den internationalen Eckart Witzigmann Preis (kurz ECKART) im fünften Jahr der Kooperation. „ECKART 2017: BMW Group und Eckart Witzigmann Academy intensivieren Zusammenarbeit. Welttour des renommierten Kulinarikpreises startet in Paris“ weiterlesen