Jury ECKART 2016 ECKART WITZIGMANN beruft Jury für den ECKART 2016

München. Eckart Witzigmann, der in diesem Jahr seinen 75. Geburtstag feiert, hat die Jury des ECKART 2016 berufen. Zu den Juroren des Preises 2016 zählen:

− Alex Atala, Preisträger ECKART 2013, São Paulo
− Fritz Eichbauer, Unternehmer, Gründer und Inhaber des Restaurant Tantris, München
− Dr. Friedrich Eichiner, Mitglied des Vorstands der BMW AG, Finanzen, München
− Otto Geisel, Witzigmann Academy, Initiator des Preises, München
− Claus Meyer, Preisträger ECKART 2015, Kopenhagen und New York City
− Jon Rose, Preisträger ECKART 2014, Los Angeles
− Tohru Nakamura, Preisträger ECKART 2011 und Koch des Jahres 2015, München „Jury ECKART 2016 ECKART WITZIGMANN beruft Jury für den ECKART 2016“ weiterlesen

Glanz und Genuss beim ECKART 2015 – Die Filme

Am Dienstag, den 21. Oktober 2015, war das BMW Museum Schauplatz der großen Gala zum Eckart Witzigmann Preis 2015. Der Jahrhundertkoch ehrte seinen Berufskollegen Massimo Bottura, die Gastronomenfamilie Troigros, den Vater der nordischen Küche, Claus Meyer sowie die deutsche Gastronomie der Gegenwart, repräsentiert durch drei herausragende Vertreter: Ulrike Thieltges, Klaus Erfort und Melanie Wagner. „Glanz und Genuss beim ECKART 2015 – Die Filme“ weiterlesen

Genuss und Nachhaltigkeit beim ECKART 2015 Feierliche Preisverleihung mit sterne- prämiertem Galadinner im BMW Museum

München. Das BMW Museum war am Dienstag Schauplatz der großen Gala zur Verleihung des Eckart Witzigmann Preis 2015. Der Jahrhundertkoch ehrte seinen Berufskollegen Massimo Bottura, die Gastronomenfamilie Troigros und den Vater der nordischen Küche, Claus Meyer. Ebenfalls ausgezeichnet wurde die deutsche Gastronomie der Gegenwart, repräsentiert durch drei ihrer herausragenden Vertreter: Ulrike Thieltges, Klaus Erfort und Melanie Wagner.

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Preisträger ECKART 2015 Massimo Bottura, Familie Troigros, Claus Meyer, Ulrike Thieltges, Klaus Erfort und Melanie Wagner

München. Die Jury, die der „Jahrhundert-Koch“ Eckart Witzigmann zur Verleihung des ECKART 2015 berufen hat, gibt die Namen der Geehrten bekannt. Die Preise gehen dieses Jahr nach Italien, Frankreich, Dänemark und Deutschland. Verliehen werden die Preise im Rahmen einer großen Gala am 20. Oktober 2015 im BMW Museum.

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Sauberes Wasser für alle Interview mit Jon Rose, Preisträger des ECKART 2014 für Kreative Verantwortung und Genuss

Im Juni 2015 reisten Theresa Geisel und Lejla Beganovic für die Witzigmann Academy mit der Surferlegende Jon Rose auf die Philippineninsel Bohol. Hier verhilft Rose mit seiner Organisation Waves4Water (W4W) der von Erdbeben und Taifunen heimgesuchten Bevölkerung zu sauberem Trinkwasser. Jon Rose spricht mit ihnen über die Verwendung des Preisgeldes, Details des Projekts und seine Mission.

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Wasser ist das neue Öl Vertreter der Witzigmann Academy besuchen ECKART-Preisträger und Surferlegende Jon Rose bei seinem Projekt „Waves4Water“ auf den Philippinen und fragen nach, wie er sein Preisgeld investiert hat.

München/Bohol (Philippinen). „Sauberes Wasser für jeden, der es braucht“ – diese Mission von Jon Rose und seiner Organisation Waves4Water (W4W) ist so einfach wie überzeugend. Im Oktober 2014 erhielt die Surferlegende im Münchener BMW Museum den ECKART 2014 für Kreative Verantwortung und Genuss. Der Preis ist von der BMW Group mit 10.000 Euro dotiert, die Jon Rose für einen Hilfseinsatz auf den Philippinen verwendet. Diesen Sommer besuchte ihn eine Delegation der Witzigmann Academy.

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Eckart Witzigmann im Gespräch mit Mick Hucknall, Gewinner des „ECKART 2014 für Lebenskultur“ und dessen Freund Chris De Margary

Im Oktober 2014 erhält Mick Hucknall im BMW Museum in München den von der Witzigmann Academy und der BMW Group ausgelobten Preis „ECKART 2014 für Lebenskultur“. Im Frühjahr 2015 besucht Eckart Witzigmann Mick Hucknall in Irland. Im Nordwesten der Insel haben Mick Hucknall und Chris De Margary den River Finn gekauft.

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ECKART 2014: Große Kochkunst und kreative Verantwortung

Mit einer großen Gala wurde am Mittwoch der Eckart Witzigmann Preis im BMW Museum gefeiert. Der Jahrhundertkoch würdigte seine Kollegen Shuzo Kishida sowie Heinz Reitbauer Vater und Sohn. Der ECKART 2014 für kreative Verantwortung und Genuss ging an Surferlegende Jon Rose und sein Projekt „waves 4 water“, für seine Verdienste um die Lebenskultur wurde der Sänger Mick Hucknall geehrt.

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ECKART 2014: Besuch bei Alex Atala

2013 hat der brasilianische Spitzenkoch Alex Atala, Sao Paulo, den ECKART 2013 für Kreative Verantwortung und Genuss erhalten. Der Preis war dotiert von der BMW Group mit 10.000 Euro. Wir haben Alex Atala besucht und ihn gefragt, wie er das Preisgeld investiert hat. Hier seine Antwort.

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