Witzigmann Preisträger 2011
 

Kategorie 1  |  Lebenswerk
Nadia und Antonio Santini

Kategorie 2  |  Große Kochkunst
Daniel Boulud

Kategorie 3  |  Lebenskultur der Nachhaltigkeit
Claus Peter Lumpp

Kategorie 4  |  Gastgeberkultur
Manfred Friedel

Kategorie 5  |  Nachwuchs
Thoru Nakamura

Kategorie 6  |  Koch-Kunst
Johann Willsberger

Kategorie 7  |  Ehrung anlässlich des 70.Geburtstags von Eckart Witzigmann
Fritz Eichbauer
Heinz Winkler
Hans Haas

 

Witzigmann Preisträger 2010
 

Kategorie 1  |  Prix d'exception
HRH Prince Charles of Wales
zur Rede von Prince Carles während der Preisverleihung

Kategorie 2  |  Große Kochkunst
Juan Mari und Elena Arzak, San Sebastian (Spanien)

Kategorie 3  |  Literatur, Kunst, Wissenschaft und Medien
Vincent Klink, Stuttgart

Kategorie 4  |  Lebenswerk:
Cesare Giacone, Serralunga d'Alba (Piemont)

Kategorie 5  |  Koch-Kunst:
Dieter Krieg (posthum)

 

Witzigmann Preisträger 2008 / 2009
 

Kategorie 1  |  Große Kochkunst
Anne-Sophie Pic, Restaurant in Valence - Frankreich
Anne-Sophie Pic gelang es als erste Frau in der dritten Generation in Folge
den dritten Stern vom Guide Michelin zu erhalten

Kategorie 2  |  Literatur, Kunst, Wissenschaft und Medien
Tomi Ungerer - Straßburg
Tomi Ungerer, einer der brillantesten Zeichner der Welt, hat wie kein anderer
die Kraft der Kochkunst erkannt, geschätzt, beschrieben, und gezeichnet.

Kategorie 3  |  Innovation, Nachwuchsgastronomen und Nachwuchsförderung
Alice Waters, Restaurant „Chez Panisse“ - Kalifornien
Starköchin Alice Waters aus den USA, hat mit ihrer Initiative "Essbare Schulgärten"
der Gemeinschaftsverpflegung neue und nachhaltige Impulse gegeben.

Kategorie 4  |  Lebenswerk:
Dieter Müller, Restaurant im Schloßhotel Lerbach - Schwarzwald
Dieter Müller gehört weltweit mit zu den besten Köchen und
Er repräsentiert die deutsche Spitzen-Küche in der ganzen Welt.

Mehr Informationen zur Preisverleihung 2008 / 2009

 

Witzigmann Preisträger 2007
 

Kategorie 1  |  Große Kochkunst
Harald Wohlfahrt, Restaurnat „Schwarzwaldstube“, Baden-Württemberg

Kategorie 2  |  Literatur, Kunst, Wissenschaft und Medien
Daniel Spoerri

Kategorie 3  |  Innovation, Nachwuchsgastronomen und Nachwuchsförderung
Jonnie Boer, Restaurant „De Librije“ - Niederlande

Kategorie 4  |  Lebenswerk
Hiroyuki Hiramatsu, 18 Restaurants - Japan

Mehr Informationen zur Preisverleihung 2007

 

Witzigmann Preisträger 2006
 

Kategorie 1  |  Große Kochkunst
Thomas Keller - New York

Kategorie 2  |  Literatur, Kunst, Wissenschaft und Medien
Dieter Kosslick - Berlin

Kategorie 3  |  Innovation, Nachwuchsgastronomen und Nachwuchsförderung
Cornelia Poletto - Hamburg

Kategorie 4  |  Lebenswerk
Frédy Girardet - Féchy bei Lausanne

Mehr Informationen zur Preisverleihung 2006

 

Witzigmann Preisträger 2005
 

Kategorie 1  |  Große Kochkunst
Ferran Adria, Restaurant „El Bulli“, Roses - Spanien

Kategorie 2  |  Literatur, Kunst, Wissenschaft und Medien
Günther Grass, Schriftsteller und Nobelpreisträger - Lübeck

Kategorie 3  |  Innovation, Nachwuchsgastronomen und Nachwuchsförderung
Roland Trettl, Restaurant Ikarus, Hangar 7 - Salzburg

Mehr Informationen zur Preisverleihung 2005